Search Result of "bioavailability"

About 60 results
Img

งานวิจัย

อิทธิพลของการแปรรูปถั่วเหลืองเพาะงอกต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและความสามารถในการย่อยโปรตีน (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวศิริพร ตันจอ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img

งานวิจัย

ผลของการเสริมอินนูลินต่อการดูดซึมแคลเซียมในผลิตภัณฑ์นมด้วยวิธีหลอดทดลอง (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวศิริพร ตันจอ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, Imgนางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, Imgผศ.ดร.ครรชิต จุดประสงค์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนโครงการวิจัยจากเงินรายได้ของสถาบันฯ ปีงบประมาณ 2555

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Calcium Bioavailability of Textured Vegetable Protein Fortified with Calcium

ผู้แต่ง:ImgMs.Yaovadee Cuptapun, ImgMs.Duangchan Hengsawadi, ImgDr.Wanpen Mesomya, ImgMrs.Chulaluck Charunuch,

วารสาร:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Dispositions and bioavailability of fusarenon-X, a mycotoxin, in broilers and ducks

ผู้แต่ง:ImgDr.Amnart Poapolathep, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Calcium bioavailability of texture vegetable protein fortified with calcium in rats

ผู้แต่ง:ImgMs.Yaovadee Cuptapun, ImgMs.Duangchan Hengsawadi, ImgMrs.Chulaluck Charunuch, ImgDr.Wanpen Mesomya,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

CURRENT STATUS OF PHOSPHORUS BIOAVAILABILITY IN THAIPADDY SOILS: A CASE STUDY IN SING BURI PROOVINCE

ผู้แต่ง:ImgOrasa Jamsri, ImgGautier Landrot,, ImgDr.Saengdao Landrot (Khaokaew), Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

ที่มา:7th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition

หัวเรื่อง:Calcium Bioavailability of Texture Vegetable Protein Fortified with Calcium in Rats

Img

ที่มา:Kasetsart Journal (Natural Science)

หัวเรื่อง:Calcium Bioavailability of Textured Vegetable Protein Fortified with Calcium

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Calcium Bioavailability of Textured Vegetable Protein Fortifi ed With Calcium)

ผู้เขียน:Imgนางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, Imgดร.วันเพ็ญ มีสมญา, Imgนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The purpose of this research was to increase the calcium (Ca) content of textured vegetable protein (TVP) by fortifying with 0.4% calcium carbonate or 0.3% calcium chloride and to compare the calcium bioavailability using rats. The calcium bioavailability was determined in terms of the calcium retention, absorption and intake in the bone and serum levels of phosphorus and alkaline phosphatase. A control diet (casein) and three experimental diets were prepared TVP, TVP + 0.4% CaCO3, TVP + 0.3% CaCl2. The experimental animals were screened every 4, 8 and 12 wk for observed changes in growth and in the circulating levels of Ca, phosphorus (P) and alkaline phosphatase. The results at 8 wk showed that Ca retention and Ca absorption were 42.22 ? 6.47 and 44.37 ? 5.97 mg.d-1 in the TVP + 0.4% CaCO3 group. This was signifi cantly higher than in the TVP and TVP + 0.3% CaCl2 groups, which were 23.12 ? 6.15 and 28.43 ? 8.05 mg.d-1 and 25.91 ? 5.94 and 30.89 ? 7.95 mg.d-1, respectively. The metabolic study on rats revealed that the calcium bioavailability of TVP fortifi ed with CaCO3 was slightly higher than for the unfortifi ed and fortifi ed TVP with CaCl2.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 047, Issue 5, Sep 13 - Oct 13, Page 760 - 767 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ

หัวเรื่อง:การศึกษาประสิทธิภาพในการดูดซึม glucosamine sulphate ในขนมสุนัข

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.นฤดี เกษมสันต์, อาจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.มนชนก วิจารสรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.ศิริรักษ์ จันทครุ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:The 11th International Congress of Toxicology (ICTXI)

หัวเรื่อง:Dispositions and bioavailability of fusarenon-X, a mycotoxin, in broilers and ducks

Img

ที่มา:7th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition

หัวเรื่อง:Calcium bioavailability of texture vegetable protein fortified with calcium in rats

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Protein Bioavailability – Lowering in Rats Fed High Dietary Fiber from Cereal and Nata De Coco)

ผู้เขียน:Imgดร.วันเพ็ญ มีสมญา, Imgนางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, Imgเพลินใจ ตังคณะกุล, ImgSureepan Boonvisut, ImgSomsri Poosimuang

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The comparative effects of 6 different high dietary fiber diets and casein diet on protein bioavailability (protein efficiency ratio, net protein utilization, biological value and digestibility) were investigated by feeding male Sprague – Dawley rats with diets containing unpolished rice, mung bean, sweet corn, nata de coco, milk powder, sugar (formula 1); pumpkin, mung bean, unpolished rice, nata de coco, milk powder, sugar (formula 3); oat, sweetpotato, kidney bean, nata de coco, milk powder, sugar (formula 5); formula 2, 4, 6 containing the same raw materials as formula 1, 3, 5 but without milk powder and sugar. Six experimental diets and control diet (casein) were prepared from 6 formulas by AOAC, contained 10 ? 0.3% test protein, 8% oil, 5% water, 5% mineral, 1% vitamin, 1% cellulose, 35% sucrose, 35% corn starch and different dietary fiber. Total dietary fiber in diet 6 was the highest with it being 20.01g/100 g but the casein diet was the lowest with 6.58 g/100 g whereas in diet 1-5 the dietary fiber ranged from 8.41 to 13.22 g/100 g . The value of protein efficiency ratio in diets 1-7 was 2.44, 1.89, 2.29, 1.66, 2.55, 1.88 and 2.50 respectively whereas net protein utilization and digestibility in diets 1-7 were 63.81 – 77.45 and 70.05-95.52 respectively. Net protein utilization and digestibility in the casein group showed the highest values of 77.45 and 95.52 respectively. The range of biological values in diet 1-7 was 80.29 – 91.76 . The results indicate the highest dietary fiber diet showed the highest content of feces and decreased the value of net protein utilization and digestibility.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 035, Issue 1, Jan 01 - Mar 01, Page 66 - 73 |  PDF |  Page 

123